Зелёный кофе
Польза зелёного кофе в зависимости от степени эффективности:
Польза, для которой недостаточно доказательств (недостаточные доказательства):
- Содействие снижению артериального давления: исследование, опубликованное в журнале Clinical and Experimental Hypertension в 2006 году, показало, что прием людьми с лёгким повышением артериального давления хлорогеновой кислоты, извлечённой из зелёного кофе, снижает систолическое и диастолическое артериальное давление значительно в течение периода приёма, хотя не было наблюдено различий в индексе массы тела и сердечном ритме, а также не появились какие-либо явные побочные эффекты. Однако следует отметить, что кофеин может повысить артериальное давление у людей с его повышенным уровнем.
- Помощь в снижении уровня сахара в крови: обзор, включающий 6 исследований, опубликованный в журнале Diabetology & Metabolic Syndrome в 2019 году, показал, что употребление экстракта зелёного кофе может снизить уровень глюкозы в крови натощак без влияния на уровень инсулина, однако было замечено, что увеличение дозы может повлиять на состояние инсулинорезистентности.
- Снижение риска развития болезни Альцгеймера: зелёный кофе может снизить некоторые симптомы когнитивных, нервных и психических нарушений при болезни Альцгеймера. Исследование, опубликованное в журнале Nutritional Neuroscience в 2013 году и проведённое на мышах, показало, что антиоксидантные свойства экстракта зелёного кофе стимулируют метаболизм энергии в мозге, который определяется по уровню потребления кислорода. Снижение метаболизма в мозге является основным показателем риска развития болезни Альцгеймера.
🌟Польза зелёного кофе для похудения:
Лабораторное исследование, опубликованное в журнале BMC Complementary Medicine and Therapies в 2006 году на мышах, которым в течение 13 дней была предоставлена диета с экстрактом зелёного кофе, показало, что экстракт зелёного кофе уменьшает внутрибрюшинные жиры и массу тела путём ингибирования всасывания жиров и активации процессов их метаболизма в печени.
Дополнительные научные исследования о пользе зелёного кофе:
- Исследование, опубликованное в журнале Hypertension Research в 2004 году, проведённое на здоровых людях среднего возраста около 37 лет с пониженной реакцией сосудов, показало, что их приём напитка с экстрактом зелёного кофе в течение 4 месяцев привёл к значительному снижению уровня гомоцистеина в плазме и улучшению реактивного гиперемического отношения, таким образом, улучшив сосудистую реакцию.
- Исследование, опубликованное в журнале Contemporary Clinical Dentistry в 2015 году, показало, что антимикробная активность чистого экстракта зелёного кофе может быть рекомендована в качестве вспомогательного средства для смягчения заболеваний десен, вызванных некоторыми видами бактерий.
Вот перевод:
Вред зелёного кофе
Степень безопасности зелёного кофе
Умеренное употребление зелёного кофе вероятно безопасно, при этом можно использовать экстракты зелёного кофе в дозах до 480 мг в день в течение 12 недель безопасно. Следует отметить, что зелёный кофе содержит кофеин, но в значительно меньших количествах, чем обычный кофе. Тем не менее, зелёный кофе может вызывать побочные эффекты, связанные с кофеином, а беременным и кормящим женщинам недостаточно достоверной информации о безопасности употребления зелёного кофе в этот период.
Предостережения при использовании зелёного кофе
Некоторым категориям людей следует быть осторожными при употреблении зелёного кофе, чтобы избежать побочных эффектов, среди которых:
- Те, кто страдает повышенными уровнями гомоцистеина: употребление высоких доз хлорогеновой кислоты на короткий срок может привести к увеличению уровня гомоцистеина в плазме, что может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как заболевания сердца.
- Люди с тревожными расстройствами: кофеин в зелёном кофе может усилить тревожность.
- Пациенты с нарушениями свёртываемости крови: кофеин в зелёном кофе может усугубить состояние нарушений свёртываемости крови.
- Диабетики: некоторые исследования показывают, что кофеин в зелёном кофе может изменить способ контроля уровня сахара в крови у диабетиков, а также может вызвать как повышение, так и снижение уровня сахара в крови, поэтому диабетики должны использовать кофеин осторожно и внимательно контролировать уровень сахара в крови.
- Люди с диареей: кофеин в зелёном кофе может усилить диарею, особенно при употреблении его в больших количествах.
- Люди с глаукомой: употребление кофеина в зелёном кофе может увеличить внутриглазное давление, начиная с 30 минут и продолжаясь не менее 90 минут.
- Люди с гипертонией: употребление кофеина в зелёном кофе может привести к повышению артериального давления у людей с гипертонией, как уже упоминалось, хотя этот эффект может быть менее выраженным у тех, кто употребляет кофеин из зелёного кофе или других источников регулярно.
- Люди с повышенным холестерином: непрофильтрованный кофе содержит определенные компоненты, которые могут повысить уровень холестерина, и эти компоненты также могут быть найдены в зелёном кофе, но неясно, может ли зелёный кофе также вызывать повышение уровня холестерина.
- Люди с синдромом раздражённого кишечника: кофеин в зелёном кофе может усилить диарею и усугубить симптомы синдрома раздражённого кишечника, особенно при употреблении в больших количествах.
- Люди с остеопорозом: кофеин в зелёном кофе и некоторые другие источники может увеличить потерю кальция с мочой, что может привести к ослаблению костей, поэтому людям с остеопорозом рекомендуется уменьшить потребление кофеина до менее 300 мг в день, что равносильно двум до трёх чашек обычного кофе, и употреблять пищевые добавки кальция может помочь в компенсации потери кальция, а женщинам в постменопаузе, страдающим от наследственного дефицита витамина D, следует особенно внимательно относиться к употреблению кофеина.
Итак, употребление зелёного кофе имеет свои пользы, но также может иметь некоторые риски, особенно для определённых категорий людей. Перед началом регулярного употребления зелёного кофе в качестве добавки к питанию, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или состояния, важно проконсультироваться с врачом, чтобы оценить потенциальные риски и пользу для вашего здоровья.
Взаимодействия зеленого кофе с некоторыми лекарствами включают:
- Аденозин: Кофеин в зеленом кофе может снизить эффект аденозина, используемого в сердечных тестах, поэтому следует избегать его приема перед такими тестами.
- Алкоголь: Кофеин в зеленом кофе может взаимодействовать с алкоголем и усилить его побочные эффекты.
- Алендронат: Зеленый кофе может снизить всасывание этого препарата, что может сказаться на его эффективности.
- Некоторые антибиотики: Например, ципрофлоксацин и эноксацин могут усилить эффекты кофеина в организме.
- Дипиридамол: Он может взаимодействовать с кофеином в зеленом кофе и усилить его побочные эффекты.
- Препараты от депрессии: Некоторые препараты от депрессии могут взаимодействовать с кофеином и усилить его эффекты.
- Теофиллин: Кофеин в зеленом кофе действует аналогично теофиллину и может повлиять на его эффективность.
Важно, чтобы люди, принимающие эти лекарства, были осторожны и проконсультировались с врачом перед употреблением зеленого кофе, чтобы избежать нежелательных взаимодействий.
Вы можете использовать зеленый кофе следующим образом:
- Экстракты и пищевые добавки: Вы можете найти экстракты зеленого кофе в виде настоек, таблеток или гелевых капсул в специализированных магазинах пищевых добавок.
- Приготовление горячих напитков: Можно помолоть зерна зеленого кофе и затем замочить их в воде на некоторое время, чтобы приготовить горячие напитки.
Зеленый кофе — это обычные зерна кофе, которые не подверглись обжарке, и он распространен как пищевая добавка. Его можно приобрести в виде целых зерен и использовать для приготовления горячих напитков. Он отличается отсутствием привычного запаха обжарки и имеет слегка горький вкус.
