Мускус — это ароматическое вещество, выделяемое сумчатой железой в животе оленя мускуса. Оно используется как ароматизатор и фиксатор.
Эта железа присутствует только у самцов оленей, ее размер сравним с размером куриного яйца. Выделения этой железы имеют красноватый цвет, сильный аромат и вязкость, похожую на мед. Оно действует как сексуальный аттрактант у животных.
При разрезе железы ее выделения становятся коричневыми, иногда с черноватым оттенком, а при высыхании принимают форму гранул, которые в торговле называются «рога мускуса». Высушенные выделения называются мускусными зернами.
Из этих зерен изготавливают спиртовую вытяжку, которая добавляется в дорогие духи. Главным компонентом, придающим мускусу его аромат, является органическое соединение мускона. Некоторые растения производят масла, схожие по аромату с мускусом, такие как семена гибискуса и растение ферулла, которые встречаются в Центральной Азии и Туркестане. В настоящее время также используются синтетические продукты мускуса.
Процесс извлечения мускуса
Мускус извлекается из сумчатой железы самца оленя без его убийства и без вреда его росту, разведению и здоровью. Удалось успешно извлечь мускус несколько раз из живого оленя. Свойства мускуса были изучены в парке Катманду в Непале.
Процесс извлечения мускуса включает: закрепление тела оленя с помощью трёх человек, при этом олень лежит на боку, область пупка остаётся открытой путем введения стерильной серебряной ложки, смазанной антибактериальным кремом. Затем, с помощью круговых движений, сумка мускуса удерживается и закрепляется в другой руке. После завершения процедуры на железу наносится антибактериальный крем для предотвращения загрязнения. Процесс извлечения мускуса и закрепления животного продолжается 15 минут, и этот метод наиболее удобен. Его можно повторять каждый год для взрослого самца оленя. Существует также другой метод получения мускуса, заключающийся в создании небольшого разреза в железе для сбора мускуса с помощью ложки, но этот метод требует обезболивания оленя и связан с большим риском для его жизни. Оптимальное время для извлечения мускуса приходится на период с третьей недели декабря по третью неделю января.
Кабарга мускуса
Это маленькие олени, относящиеся к семейству оленевых и отряду парнокопытных. Они являются стеснительными и изолированными животными, обитающими в горных районах от Сибири до Гималаев. Они отличаются крупными ушами, очень коротким хвостом, имеют желчь, но не имеют рогов. Их шерсть длинная и хрупкая, окраска серо-коричневая. Длина их взрослого тела составляет около 50-60 см у плеча и немного выше у таза. У самцов есть длинные зубы в верхней челюсти, выдающиеся изо рта. У них есть клешни, и у них есть орган, который производит мускус, называемый мускусным мешком, который находится в животе оленя мускуса. Мускус, полученный из них, используется в парфюмерии и мыле.
